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LANGHE BARBERA DOC
Vino dal colore brillante, rosso...
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LANGHE BARBERA DOC
Vino dal colore brillante, rosso rubino intenso con lievi riflessi violacei, dal profumo intenso, netto con note di cannella, ciliegia e liquirizia.
Presenta un gusto pieno, armonico, asciutto con sensazioni finali gradevoli.
13.5%
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Dettagli
La Barbera DOC viene vinificata in rosso a cappello emerso con rimontaggi giornalieri. Fermentata e affinata in legno per 10 mesi circa e in bottiglia per 4 mesi.
Vino dal colore brillante, rosso rubino intenso con lievi riflessi violacei, dal profumo intenso, netto con note di cannella, ciliegia e liquirizia.
Presenta un gusto pieno, armonico, asciutto con sensazioni finali gradevoli.
L'acidità equilibrata ben si accompagna alla natura non eccessivamente impegnativa di questo Barbera. Retrogusto gradevole.
ABBINAMENTI: Questo vino raffinato ma non troppo impegnativo si accompagna molto bene con la polenta e la bagna cauda.
13.5%
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Vitigno | Barbera 100% |
| Durata dell'affinamento | In legno per 8 mesi e 4 mesi in bottiglia |
| Da bere | Si accompagna molto bene con la polenta e la bagna cauda |
| Denominazione | Barbera |
| Classificazione | DOC |
| Colore | Rosso rubino |
| Malolattica | Successiva alla fermentazione alcolica |
| Metodo di Vinificazione | In rosso a cappello emerso con rimontaggi giornalieri |
| Tipo di bottiglia | In tarda estate |
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