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DOGLIANI SUPERIORE DOCG UTIN DLE MUNIE
Vino dal colore brillante, rosso...
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DOGLIANI SUPERIORE DOCG UTIN DLE MUNIE
Vino dal colore brillante, rosso granato molto intenso con riflessi violacei, dal profumo intenso, netto con note di ciliegia, rosa e confettura di prugna.
Al palato lascia un gusto pieno, armonico, molto strutturato con sensazioni finali gradevoli e leggermente amarognole.
13.5% VOL.
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Dettagli
Vino dal colore brillante, rosso granato molto intenso con riflessi violacei, dal profumo intenso, netto con note di ciliegia, rosa e confettura di prugna.
Al palato lascia un gusto pieno, armonico, molto strutturato con sensazioni finali gradevoli e leggermente amarognole.
La particolarità saliente di questo vino è che viene prodotto solo con uva Dolcetto 100% e con un affinamento in acciaio inox per 14 mesi.
Il cru della vigna “dle munie” è situato nella parte più alta dell'Avignolo sul dorsale con l’esposizione migliore, è una vigna di circa 45 anni di età con una produzione di uve dolcetto molto limitata ma di qualità superiore.
13.5% VOL.
| Gradazione alcolica | 13,5% |
| Temperatura di degustazione consigliata | 15°-18°C |
| Vitigno | Dolcetto 100% |
| Durata dell'affinamento | In acciaio inox per 14 mesi e 3 mesi in bottiglia |
| Denominazione | Dogliani superiore |
| Classificazione | DOCG |
| Colore | Rosso |
| Malolattica | Successiva alla fermentazione alcolica |
| Metodo di Vinificazione | In rosso a cappello emerso con rimontaggi giornalieri |
| Data imbottigliamento | Novembre - Dicembre |
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