Un antipasto sfizioso composto da peperoni, tonno e aceto balsamico per chi ama i gusti forti e saporiti.
Bagna Cauda tipica piemontese prodotta con acciughe, aglio e olio di oliva. Ottima con verdure crude, patate bollite e peperoni al forno. Allergeni: acciughe
Salsa a base di aglio, olio, acciughe e tartufo. Ottima calda per intingere verdure crude, topinanbour e insalata belga. Perfetta per essere stesa su peperoni al forno e patate bollite. Allergeni: acciughe
Il bagnetto rosso è la tipica salsa piemontese prodotta con prezzemolo, acciughe, capperi, aglio e olio di oliva che, da sempre, accompagna un altro piatto proprio del Piemonte: il bollito. Altro ottimo abbinamento sono i tomini freschi, morbidi formaggi serviti come antipasti. Allergeni: sedano
Il bagnetto verde è la tipica salsa piemontese prodotta con prezzemolo, acciughe, capperi, aglio e olio di oliva che, da sempre, accompagna un altro piatto proprio del Piemonte: il bollito. Altro ottimo abbinamento sono i tomini freschi, morbidi formaggi serviti come antipasti. Allergeni: acciughe
La salsa olive e capperi viene prodotta con polpa di pomodoro italiano, olive nere e capperi. Consigliata su pane croccante e bruschette o come sugo per condire la pasta.
Salsa alla parmigiana con polpa di pomodoro italiano, melanzane, cipolle e formaggio Grana. Per gustarla al meglio, si consiglia di cuocerla per alcuni minuti e servirla come antipasto su pane croccante o come sugo della pasta.
Il burro al tartufo estivo è ottimo per condire la pasta Tajarin, per antipasti come i crostini caldi o la fonduta o, ancora, con un semplice piatto come le uova al tegamino per insaporirle ulteriormente.
Salsa dalla consistenza molto densa con un sapore dolce e un colore scuro, ottima con la Robiola d'Alba o di Bra.
Con Tuber Magnatum Pico
Ingredienti: Olio extravergine di oliva, Tartufo Bianco (Tuber Magnatum Pico) 0,4%, aromi.
Una crema ricca di gusto per dare sapore a formaggi di media stagionatura e erborinati, al Brie, Castelmagno, Gorgonzola. Ottima anche con carni bollite, polenta e fois- gras.
Pesche, amaretti e cacao è uno dei migliori abbinamenti che unisce la dolcezza delle pesche e del cacao al particolare sapore degli amaretti, pertanto è impossibile non accompagnare questa crema con le pesche ripiene al forno. Un dolce amato da grandi e bambini.
Crema al tartufo bianco ottima per aromatizzare e dar più gusto a tipi di pasta com i Tajarin piemontesi. Un primo piatto ideale per stupire gli ospiti. Allergeni: solfiti
Per chi ama il dolce gusto del miele, non può non provare questa sua variante con il tartufo estivo. Il miele al tartufo estivo è ottimo per insaporire vari piatti, come formaggi piccanti o stagionati e carni al forno.